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​中式蔬菜沙拉的做法有哪些?

时间:06-24 来源:常识知识 访问次数:364

蔬菜沙拉的营养价值虽然高,但大多数都是一些西方的做法,在中国地区也可以尝试中式的蔬菜沙拉,一般需要准备一些可以生吃的蔬菜,或者是把蔬菜放在热水中焯熟以后放凉用来拌沙拉,在做沙拉的时候要准备几个番茄是为了能够增加口感,可以用白砂糖和橄榄,芝士凉拌。

大家都知道蔬菜沙拉的好处。新鲜蔬菜含有的维生素C是最容易在烹饪中被破坏的。生吃蔬菜是最佳的食用方法。那蔬菜沙拉就是不错的选择了。但是在外面吃的蔬菜沙拉,主要的酱汁是有比如:蛋黄酱,奶香酱千岛酱等,各种各样的高热量的酱汁。对于在减肥的MM,这些蔬菜沙拉就让你的计划前功尽弃了。所以想要享受美食的同时,又能让自己没必要坏了自己的计划,那就自己亲手做个瘦身又营养的沙拉吧。

原料:

嫩菜心100克,土豆100克,番茄1个,

盐5克,蚝油30克,橄榄油15ML,芝士粉少许

做法:

1,原料,菜心选择里面最嫩的心折断。

2,土豆去皮,洗净切丁,待用。

3,锅中放入清水烧开,倒入土豆焯30秒,起锅用冷水过滤,待用。

4,锅中再放入洗净的菜心焯变色,起锅过冷水待用。

5,番茄对半切四刀,变成八块。

6,将蚝油,盐,橄榄油放入碗中加入30ML冷开水,顺时针方向搅拌均匀。

7,将菜心,番茄,土豆放入盆中摆好,淋上调好的酱料,再洒上芝士粉即可。

小知识:

嫩菜心不要用开水焯得太软,只要焯变色就好,这样吃起来甜甜脆脆的,特好吃哟。

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