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菠菜木耳炒鸡蛋的做法有哪些

时间:06-24 来源:常识知识 访问次数:284

在日常饮食中菠菜木耳炒鸡蛋是一道十分常见的家常菜,菠菜是一种非常好的绿色蔬菜,经常吃可以有效改善贫血,还可以补充身体所缺乏的营养元素,对身体很好,菠菜属于容易熟的菜类,而且也容易消化,对肠胃也有很大的好处。

材料;主料,400g菠菜,3个鸡蛋,10g干木耳,配料;适量油,适量盐,适量料酒,适量鸡粉,适量葱,适量姜

做法

菠菜,去根洗净,切大段。

水烧开倒入菠菜,加一点点盐,焯水,沥水。

干木耳温水泡发,洗净,摘去根,撕成小朵。

木耳也焯下水,沥干。

葱花准备好

蒜碎准备好

鸡蛋磕在碗中加盐适量,加酒适量以除醒味。

炒熟鸡蛋,出锅备用。

热锅少量油爆香葱碎、蒜碎。

然后倒入木耳翻炒一下

再倒入菠菜翻炒一下

最后倒入炒过的鸡蛋,炒均匀出锅。

【菠菜木耳炒鸡蛋】就完成啦。

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